Como gran defensor del rosado, hago un llamamiento para todas aquellas personas quienes no conocen el placer de una copa de rosado. Es verdad que la gente tiende más a blancos o a tintos, pero el Rosé merece un gran respeto; ya no por su complicada elaboración ( para los que creen que se hace mezclando tinto y blanco)., sino por su facilidad a la hora de maridar. Con unas verduritas, o un pescado o un buen filete... rosado. Ahora que viene la época de calçots.... rosado. Poned un toque rosa a vuestras comidas y veréis cómo mejoran.
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