El pasado 1 de diciembre de 2009 salió en a la venta el tan esperado NUAT.
Como selección de las mejores viñas que quedaron de Picapoll a la zona, nace el proyecto de elaborar un Picapoll que exprese la máxima esencia de la relación entre ésta variedad y la zona del Bages. Así nace el Picapoll al descubierto, desnudo, nuat.
Es un vino blanco de gran complejidad y estructura. De color amarillo con reflejos dorados. En nariz muestra un carácter eminentemente maduro y mediterráneo. En boca marca el perfil más fresco de la zona con una acidez muy alta mezclada con cierta cremosidad y volumen. Nos es goloso.
El precio ronda los 30€ la botella.
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